Met aardbeien haal je het ultieme zomerfruit in huis. Smaakvol, heerlijk zoet en het liefst maximaal biologisch geteeld. Bij Het Fruitpaleis zijn deze Zomerkoninkjes volop verkrijgbaar. Rechtstreeks van de teler en geteeld met uitsluitend biologische bestrijders.
Verschillende media berichtten onlangs over aardbeien waarop diverse soorten bestrijdingsmiddelen waren aangetroffen. Omdat het bij aardbeien eigenlijk alleen om de smaak en gezond zomerfruit moet gaan, verkoopt Het Fruitpaleis aardbeien van een teler uit de gemeente Nieuwkoop, die gebruik maakt van biologische bestrijders.
Deze biologische bestrijders zijn de natuurlijke vijanden van schadelijke insecten. Voor de bestuiving wordt gebruik gemaakt van hommels. Tijdens de bestuiving verspreiden deze hommels een biologisch poeder tegen schimmels op de bloem. De aardbei die hieruit groeit, is beschermd en langer houdbaar.
Topproduct
De aardbeien worden overdag geplukt en staan de volgende dag al in onze kraam of bij de klant in de keuken. Het traject van teler naar veiling, naar grossier en tenslotte naar de verkoopplaats wordt met minimaal drie dagen verkort. De aardbeien kunnen hierdoor rijper worden geplukt, zijn voedzamer en vooral veel lekkerder dan aardbeien die elders worden aangeboden. Andere voordelen zijn de minimale vervoerskosten, minder milieuvervuiling door vervoer en afvalbeperking door hergebruik van verpakkingsmateriaal dat anders wordt afgevoerd. Hierdoor bieden wij een echt streekproduct dat maximaal duurzaam is geteeld.
Biologische pakketten
Ook voor biologische groente- en fruitpakketten kunt u prima bij Het Fruitpaleis terecht. In samenwerking met het bedrijf Kievit in Katwijk bieden wij wekelijks 12 verschillende groente- en/of fruitpakketten aan. Op www.kievitamines.nl is alle informatie over deze pakketten te vinden.
Voor meer informatie over onze producten kunt u terecht op onze site of kom eens langs bij een van onze markten of standplaatsen om lekker te proeven.
www.hetfruitpaleis.nl
Ovenschotel van knapperige prei met bospaddenstoeltjes en een romige saus.
Verrassende bloemkoolschotel met ham en gruyère.
Een friszoete smoothie!
Appeltje gevuld met hazelnoot, rozijnen, honing en kaneel.
Ovenschotel met rozevalaardappels en chorizo, gegratineerd.
De pakketten worden op vrijdag en zaterdag uitgeleverd op de markten in Alphen a/d Rijn en Boskoop, onze standplaatsen in De Kwakel, Kudelstaart en Langeraar en onze winkels in Ter Aar en in de Herenhof in Alphen. Vraag voor meer informatie bij de medewerkers van Het Fruitpaleis.
Dit komt doordat de grond wordt overbelast om sneller en goedkoper te produceren, want voor de supermarkt telt alleen nog de prijs. We zijn de band met echt gezond eten langzaam aan aan het kwijtraken. Dat heeft met de opkomst van veel gemaksvoedsel te maken, zoals kant-en-klaarmaaltijden, snacks en snoep. Ook is ‘gezond’ een veel gebruikte marketingterm geworden. Een label om producten te helpen beter te verkopen. In de supermarkt is heel veel gezonds te koop: yoghurt met LGG bacteriën, melk met extra calcium, brood met extra vezels, fruitsappen boordevol vitaminen C, ontbijtgranen met ijzer. We denken hiermee gezondheid in huis te halen. Maar is dat wel zo?Echt gezond eten is veel makkelijker dan een label, een toevoeging of een slogan. Echt gezond eten is zoals Moeder Natuur het heeft bedoeld: in de verse oogst van groenten en fruit zitten alle voedingsstoffen die we als mens nodig hebben.
Het Fruitpaleis is uitgeroepen tot Beste Ambulante Groenteman van Nederland. Tijdens de spannende finale, gepresenteerd door Paul de Leeuw, kwam de groente- en fruitkraam van de familie Vaneman als beste uit de bus.
In het Smaaktheater op de AGF Detail beurs in Expo Houten gingen drie gevestigde en drie ambulante handelaren de strijd met elkaar aan. Tijdens de vakwedstrijd moesten drie opdrachten zo goed mogelijk worden uitgevoerd en degene met de hoogste punten won de prestigieuze titel.
Rob Vaneman: ‘We hebben echt ingezet op gezonde voeding en het uitdragen van onze kennis. Bijna al onze medewerkers hebben de opleiding voedingsadviseur van het SVO-CKO gevolgd. Hiermee kunnen we onze klanten nog beter adviseren over onze gezonde producten. Dat we hiermee de goede weg zijn ingeslagen, blijkt wel uit de overwinning. Maar zonder onze klanten was dit natuurlijk nooit gelukt’. Voor twee onderdelen van de vakwedstrijd, waaronder de kennisquiz, behaalde het Fruitpaleis team de meeste punten. De jury was erg te spreken over de kraam op de zaterdagmarkt op het Aarplein. ‘Het lijkt een complete verkoopwagen, maar er wordt gewerkt met ouderwetse kramen. Mooi aangekleed en een zeer uitgebreid assortiment van hoge kwaliteit’, luidde het commentaar. Een jaar lang mag het Ter Aarse groente- en fruitbedrijf de titel voeren. Paul de Leeuw praatte de avond aan elkaar en presenteerde zijn kookboek ‘kHebjelief, en trek! Alle finalisten kregen een exemplaar mee naar huis.
Wist je dat de klasse en de kwaliteit van de asperge voornamelijk wordt bepaald door de dikte van de asperge? Ze worden als klasse AA beoordeeld indien ze tussen de 20 en 28 millimeter zijn. De asperge moet daarnaast gaaf en recht zijn en mag geen bruine plekken hebben. En wil je testen of ze vers zijn? Wrijf ze langs elkaar, als ze een piepend geluid maken zijn ze vers! Of vraag het de groentespecialist!
De granaatappel wordt ook wel de Chinese appel genoemd, maar komt oorspronkelijk uit Iran. In feite behoort de granaatappel niet tot de appels, het is eigenlijk een bessensoort. Dit zou je niet zeggen gezien de grote van de vrucht. Ook de forse en rode schil zet je nog wel eens op het verkeerde been, maar het is écht een bes.
Ma | Oude Wetering en Nieuweveen
Di | De Kwakel
Wo | Alphen a/d Rijn
Do | Oude Wetering
Vr | De Kwakel en Breukelen
Za | Alphen a/d Rijn, Boskoop en Langeraar
| Lindenplein 2 |
| 2461 JC Ter Aar |
| 0172-602543 |
| 0172-532502 |
| hetfruitpaleis@gmail.com |
| maandag | 07:30 | - | 18:00 |
| dinsdag | 07:30 | - | 18:00 |
| woensdag | 07:30 | - | 18:00 |
| donderdag | 07:30 | - | 18:00 |
| vrijdag | 07:30 | - | 19:00 |
| zaterdag | 07:30 | - | 17:00 |
| zondag | Gesloten | ||